Nachdem ich 1990 mit meiner Familie in die Türkei ausgewandert bin und von dort 1996 in die Schweiz zog, arbeitete ich an verschiedenen Stellen. 2003 begann ich als Aushilfe im griechischen Restaurant meines Bekannten Nikolaus Kinas in Solothurn. Dort lernte ich die griechische Küche kennen und war sofort fasziniert von ihrer Vielfalt. Diese neue Leidenschaft inspirierte mich dazu, den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen. Am 18. November 2004 erfüllte ich mir meinen Traum und gründete mit meiner Familie das Restaurant Akropolis-Greek. Seit über 20 Jahren sind wir nun Gastgeber und freuen uns darauf, die Menschen noch lange mit unseren griechischen Spezialitäten zu begeistern.